Menu
Alkuun
Lohta ja Ponzua
Kevyesti savustettu härkätartar
Saganakia ja Hunajaa
Selleri carpaccio
Väliin
Huhtasienipasta
Savumuikkua ja mallasta
Mahan täytteeksi
Karitsaa ja Valkosipuliperunaa
Savustettua koljaa ja Noria
Scampia ja Tomaattirisottoa
Kvinoa-tryffeli kroketti ja Maa-artisokkaa
Päätökseen
Hasselpähkinää ja Maitosuklaata
Banaania ja suolakinuskia
Viinit
Kuohuviinit ja Samppanjat |
Champagnes and Sparkling Wines
Champagne Palmer & Co Brut Réserve(vegan friendly)
Ranska / France, AC Champagne, Reims
Chardonnay 55 %, Pinot Noir 35 %, Pinot Meunier 10 %
Dominio de Requena Cava Brut (vegan friendly)
Espanja / Spain, Requena, DO Cava
Macabeo 75 %, Parellada 25 %
de Bernard Rosé Prosecco Brut (vegan friendly)
Italia / Italy, Treviso DOC
Glera 90 %, Pinot Noir 10 %
Roseeviinit | Rosé Wines
Pflüger Blanc de Noir (organic, vegan friendly)
Saksa / Germany, Pfalz
Pinot Noir 100 %
Valkoviinit | White Wines
Ribolla Gialla Venezia Giulia Terre Dei Dogi
Italia / Italy, Venice
Ribolla Gialla 100 %
Franz Hahn Riesling Spätlese Trocken
Saksa / Germany, Pfalz
Riesling 100 %
Granbazán Ámbar Albarino
Espanja / Spain, DO Rias Baixas
Albarino 100 %
Pflüger Biodynamite (Biodynamic, vegan friendly)
Saksa / Germany, Pfalz
Riesling 80%, Gewürztraminer 20 %
Domaine Seguin Pouilly-Fumé
Ranska / France, AC Loire
Sauvignon Blanc 100 %
Domaine des Fines Cailottes Pouilly-Fumé
Ranska / France, AC Loire
Sauvignon Blanc 100 %
Punaviinit | Red Wines
La Lippa Barbera d’Asti
Italia / Italy, Piemonte, DOCG Nizza
Barbera 100 %
Casas del Bosque Reserva Carménère
Chile / Chile, RapelValley
Carménère 100 %
La Petite Agnès
Espanja / Spain, Catalonia, DOQ Priorat
Garnacha 50 %, Cariñena 50 %
Guerrieri Rizzardi Delara Cru Montebaldo Bardolino
Italia / Italy, Veneto
Corvina 95 %,Rondinella 5 %
Cantine Menhir Quota 29 Susumaniello
Italia / Italy, Apulia
Susumaniello 100 %
Pomares Tinto Quinta Nova
Portugali / Portugal, Douro
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Jälkiruokaviinit | Dessertwines
Franz Hahn Nobling Eiswein
Saksa / Germany, Pfalz
Nobling 100 %